Gletscher BIO-K Korn
Späte Sorte mit mittleren bis sehr guten Krankheitstoleranzen. Die Sorte Gletscher hat ein gutes Ertragspotential wie auch Hektolitergewicht mit einem grossen Tausendkorngewicht. Gute Winterfestigkeit und eine mittlere bis gute Standfestigkeit. Für die Marke UrDinkel der IG Dinkel nicht zugelassen. Neu, Saatgut für den ÖLN-Anbau verfügbar.
Detaildaten
Beschreibung
Die Sorte Gletscher stammt aus der Züchtung von Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK) und gehört zur Gruppe der weißkörnigen Dinkeltypen. Sie zeichnet sich durch eine Top-Gesundheit an Blatt und Ähre, eine hohe Ertragstreue sowie Auswuchsfestigkeit aus. Als eher spätreife Sorte eignet sich Gletscher besonders für bessere Lagen. Mit ihrem sehr weichen, dinkeltypischen Teig und der sehr hohen Mehlausbeute bietet Gletscher beste Voraussetzungen für die Herstellung hochwertiger Backwaren im Bio-Bereich. Diese Sorte wurde von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen gezüchtet und ist optimal an den biologischen Landbau angepasst. Als samenfeste Sorte mit bioverita-Label ist sie nachbaufähig und stellt eine nachhaltige Alternative zu Hybridsaatgut dar.
